Maní: é tudo aquilo mesmo!

Neste mês de março completei 28 primaveras, e como de costume, pedi de presente um jantar bacanudo. Depois de muita dúvida, decidi pelo Maní! Já havia escutado maravilhas sobre essa casa que até pouco tempo era mais conhecida pelas donas famosas e bonitonas, Fernanda Lima e Helena Rizzo, mas que por ser boa de verdade, ultrapassou tais rótulos.
O ambiente é simples, de bom gosto, a little bit natureba. Clima este que se confirma no cardápio.
Pra começar pedimos um belisquete, que só por se chamar belisquete no próprio cardápio, já achei ótimo! A garçonete recomendou o chips de batata com rosbife e dijon, para provarmos algo com a cara do restaurante. E que cara boa minha gente, poderia passar a noite beliscando. Eis o bonito na foto abaixo!

Continuando a saga saímos da espera e fomos pra mesa, onde serviram um couvert ótimo, com várias pastinhas e pães, mas o mais incrível é a placa de biscoito de polvilho! Eu inventei esse nome, mas é pra não deixar dúvidas, é um biscoitão, em formato de placa! Infelizmente não tem foto no site e eu ainda não to sabendo qual o procedimento burocrático-ético-legal da blogosfera para surrupiar fotos alheias. Cada foto boa...
Pedi uma entrada maluca: consommé frio de tomate com manjericão. Chegou uma cumbuquinha, com um líquido transparente (!), cheio de bolinhas vermelhas e brancas flutuando (!!!), dava muito medo de tomar, e tinha gosto de..... tomate com manjericão e muçarela de búfala (!!!!!!!), tá bom? Vale a pena porque a experiência é no mínimo engraçada, você toma um susto quando chega aquilo, mas não pediria de novo.

Não me lembro o vinho que tomamos, mas era tinto, delicioso, Toscano, caro, e ainda assim na sessão dos baratos do menu. Tem que ir querendo gastar e ser feliz!
E os pratos?  Aaah os pratos! Marido, carnívoro que é, pediu a Paleta de cordeiro cozida a baixa temperatura, com tubérculos assados e farofa de castanha do Pará. Eu que não gosto muito de cordeiro, achei bem gostoso.
Truque: o garçom tiozinho gente boa deu o toque, e nós pedimos pra substituir os tubérculos pelo famosíssimo Talharim de Pupunha! O prato era assim há um tempo atrás, então se você se fingir de cliente das antigas, eles mudam, e vale muito a pena. Afinal, tubérculo é batata, hehe!
O meu prato, viciada em carboidrato que sou, foi o Capellinni com mix de cogumelos ao perfume de limão siciliano. Pedi mais informações antes de decidir e me disseram que também havia um toque de trufas brancas. Aí eu abracei, trufa é minha obsessão. Muito bom, mas pesado, daqueles difíceis de terminar.










De sobremesa pedimos essa coisa fofa da foto, que traz o nome de O Ovo, em referência óbvia, e é um sorvete de gemada (sem gosto de ovo, juro!) com espuma de coco. Delícia!
Quanto morre? Míseros R$400,00, hahaha!
Não, eu não sou rica. Nem costumo gastar tanto. Mas era aniversário, esse foi o meu presente!
Adorei! Valeu cada centavo gasto em tubérculos! Hehe!

Mani
Rua Joaquim Antunes, 210, Jardim Paulistano.
tel.: 11 3085-4148
http://www.manimanioca.com.br

I´m Alive!!!

Eu voltei! Depois de um longo e tenebroso inverno (só que verão...), estou de volta, e com vários restaurantes novos e velhos pra elogiar ou gongar. Se fico em definitivo? Sei não. Por isso que nem torno público isso daqui hehe! 

Vamos lá então? Ou melhor, vai por mim!

In Temakeria we trust!

Comida japonesa para mim é peixe cru. Salmão cru preferencialmente. Não peço tepã, yakissoba, tempurá, robata, raramente um temaki. Mas é justo  a uma temakeria que eu mais recorro quando quero matar minha vontade de sashimi.

A Temakeria e Cia tem hoje várias lojas pela cidade, mas a original, da Joaquim Floriano, continua a melhor! Os combinados são muito justos e o peixe é sempre de muita qualidade! Nunca peguei algo mais ou menos lá. Se está atrás de um ambiente cool, calmo, ou tradicional com garçons nativos daqueles que mal falam português, não vá! É barulhento, bagunçado, sempre cheio, tem espera todo dia... E ainda assim, adoro!

Os Temakis são os maiores do universo, você tem de retirar um pouco do recheio no início e, se quiser, usá-lo no final. Delícia! Eu sempre vou de Salmão simples, marido adora o Spicy Tuna com dedo-de-moça, e o Agulhão. Também tem aquele monte de cream cheese para quem faz questão, e até uma história de temaki sem arroz ou temaki no prato, pra quem quer destruir as tradições messsmo!  Eles fazem em dois tamanhos, um absurdo e um para meninas educadas.

Da última vez pegamos um combinado de 24 peças, sem quentes. São 10 sashimis (eles sempre mandam uns a mais) e 14 sushis variados. Eu acho o preço desse especificamente, muito bom (R$42,90), pois sempre comemos uma entradinha de shimeji e sunomono, e dá na medida certinha para dois comilões.

Mas existem maiores, que servem até umas 6 pessoas, são lindos e bem variados.
Uma coisa que eu adoro na Temakeria e Cia, é que eles fazem o básico muito bem, e por isso acabo nunca provando as invencionices do extenso cardápio.

Não dá pra comparar esse tipo de serviço com o de casas tradicionais como Mitsuyoshi, o premiado Nagayama e outros milhares de famosos japas pela cidade (posts logo menos...). Mas aqui o peixe é bom, VAI POR MIM!

Uma boa pedida também é o chá gelado batido com limão deles, muito refrescante, e até eu que sou meio fresca, tomo sem açúcar.

*Um combinado de 24 peças, shimeji na chapa e sunomono de entradas, 1 água e 2 Stella Artois = R$85 já com serviço! Bom negócio, vai?

A minha filial favorita da Temakeria:
Rua Joaquim Floriano, 307 - Itaim Bibi
Tel. 3073-0905

Corra do açougueiro!!!

Eu adoro lugares com tema: se tem um estilo meio rocker, kitsch, casa da nonna, café parisiense ou com um apelo bem literal do tipo, mariachis em restaurante mexicano, eu me jogo!

Foi com essa empolgação que saí com duas amigas para conhecer o Butcher´s Market: novo,  descolado, garçons tatuados, som de qualidade, decoração underground, inspirado nas Steakhouses de Nova Iorque que eu sonho em conhecer! 

Imperdível? Sei não... 

Chegamos cedo, ficamos na espera num balcãozinho na janela,  estávamos super animadas... 25 minutos depois, quando já havíamos levado resposta atravessada de uma garçonete, sacudido os braços no ar e tentado vários psiu, alguém veio tirar nosso pedido!

Tomamos um chopp honesto, uma porção de chili fries, continuamos bem humoradas. Mais meia hora e fomos para uma mesa.

Mais uns 20 minutos sendo ignoradas, até que uma de nós (quem???) levantou e foi convocar um atendente no balcão! Para não errar pedimos os clássicos da casa, mais um chopp pra cada, e dividimos uma única, decepcionante, sobremesa!

O porquê da minha revolta? O serviço é parte muito importante da experiência, e para cobrar o absurdo que eles cobram*, o cardápio deveria ser melhor, e os lanches mais do que "ok". Tem muita de gente dizendo que amou. Eu não volto mais! Num mundo onde existe PJ Clark´s, The Burger Map, Lanchonete da Cidade, e o simples e confiável Joakin´s, não tem porque passar raiva de novo!

*brincadeira de R$80,00 por cabeça!!!!Fala sério?

Para os aventureiros, aí vai:
Butcher´s Market, Rua Bandeira Paulista, 164 - Itaim Bibi
Tel. 2367-1043

Le Bou, um restaurante bonitinho.

Há alguns dias começou em São Paulo a Restaurant Week, a semana feliz dos comilões! Vários estabelecimentos cobram um preço mais amigo por um cardápio fixo, que contém entrada, prato principal e sobremesa, e normalmente muda do almoço para o jantar. E foi na atual RW que conheci o Le Bou, um aconchegante Bar-bistrô no Itaim-Bibi, pequenino e cheio de referências parisienses na decoração!

Durante o almoço o cardápio é rotativo (ou girador, como disse o garçom hehe), e para o jantar eles possuem um menu enxuto mas bem interessante.

Nesta única visita, eu e marido tentamos provar cada uma das opções do cardápio especial, só ficou de fora um ravioli de emmenthal que nos pareceu muito básico. Para entrada fui de mini tartare e estava muito bom! O marido foi de saladinha com verdes, pancetta e gorgonzola, e estava... bem, uma saladinha!

Meu prato principal foi a Pescadinha Amarela com purê de mandioquinha, espinafre e molho a base de mostarda (mas não parecia mostarda), e acertei de novo, o tempero estava incrível! Pena que era uma posta de peixe tão pequena. O outro prato era um Confit D´Agneau com legumes e couscous marroquino, e para a tristeza do marido, também foi decepcionante!

As duas sobremesas eram gostosas, o Tatin de banana era a parte não-tão-doce, e o Moelleux au Chocolat, uma espécie de fondue bem espesso, era a parte doce-de-dor, que eu amo! Acompanhava ambas um sorvete de mel bem interessante.

Veredicto?

Com uma garrafa de um bom vinho argentino, gastamos quase R$150, o serviço não é lá essas coisas, mas veio tudo certinho e com rapidez. Talvez eu volte com as amigas e experimente outros pratos, pois o lugar tem "um quê" de encontrinho de amigas! O marido? Tá de boa...rs!

Le Bou
Rua Bandeira Paulista, 387 - Itaim Bibi
Tel. 3078-7619

O maravilhoso mundo dos restaurantes!!!

A idéia é essa, um blog sobre minhas experiências no maravilhoso mundo dos restaurantes, onde ir e do que fugir!
Minhas qualificações? Nenhuma! Sou apenas uma comilona assumida que julga ter dicas preciosas para quem adora comer fora de casa.
Minha memória gastronômica é um dos meus maiores trunfos, algumas pessoas acham até irritante como eu consigo lembrar dos detalhes, e quando o tema é comida então, eu me supero!
Por isso não sabia se começava pelas experiências antigas ou pelas mais recentes. Não sei ainda, acho que vou deixar tudojuntoemisturado! Mas hoje, vou falar do mais recente.
Modéstia às favas, VAI POR MIM QUE EU SEI DO QUE TÔ FALANDO!!!